PLANTAS
MONOCOTILEDÓNEAS Y DICOTILEDÓNEAS
MONOCOTILEDÓNEAS
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DICOTILEDÓNEAS
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Un cotiledón (a veces el embrión
indiferenciado)
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Dos cotiledones (a veces 1,3 o 4 o el
embrión indiferenciado.
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Árboles, (cuando hay crecimiento
arbóreo) poco frecuentes, formado por gigantismo primario.
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Arboles frecuentes formados por
acción de un meristema secundario.
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Crecimiento simpodial frecuente.
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Crecimiento simpodial poco
frecuente.
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Raíces sin crecimiento secundario.
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Raíces usualmente con crecimiento
segundario.
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Homorrizia.
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Alorrizia por lo general manifiesta
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Hojas usualmente simples.
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Hojas compuestas de común
ocurrencia.
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Profilos adaxiales.
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Profilos usualmente laterales.
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Una hoja por nódulo
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Una, dos o varias hojas por nódulos
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Venación paralela ( o estriada)
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Venación por lo general reticulada.
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Extremos de las venas cerrados
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Extremo de las venas abiertos (o
libres)
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Base foliar ancha
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Base foliar por lo general angosta
y no envolvente
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Estipulas ausentes
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Estipulas ausentes o presentes
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Meristema intercalar en el
entrenudo y la base foliar por lo general presente.
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Meristema intercalar por lo general
ausente
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Haces vasculares esparcidos,
dispersos radialmente es decir presentes en la medula y la corteza aveces
formando dos o más anillos.
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Haces vasculares en un anillo
simple, no penetrando radialmente, rara vez en la medula y/o la corteza.
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Haces vasculares cerrados
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Haces vasculares abiertos
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Cambium interfascicular ausente
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Cambium interfascicular usualmente
presente
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Plastidos tipo P en los elementos
cribosos
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Plastidos tipo S en los elementos
cribosos
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Perianto y androceo usualmente
trímeros.
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Perianto y androceo usualmente
tetrámeros o pentámeros
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Desarrollo de la pared de la antera
tipo “monocotiledónea”
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Desarrollo de la pared de la antera
tipo “dicotiledónea”
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Neptarios septales frecuentes
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Neptarios septales ausentes
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Polen uniaperturado
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Polen usualmente triaperturado
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Microsporogénesis usualmente
sucesiva
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Microsporogénesis usualmente
simultanea
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IMPORTANCIA
DE LAS ANGIOSPERMAS PARA EL SER HUMANO
ECONÓMICA.
Este numeroso grupo comprende infinidad de especies con diversas
aplicaciones económicas para el hombre:
Plantas
alimenticias. Son de gran importancia los cereales como el maíz, cebada, avena,
trigo, centeno, arroz, entre otros.
Las
legumbres son las vainas o frutos de las leguminosas. Entre las más
consumidas están el fríjol, chícharo, garbanzo, alfalfa, haba, etc.
Los frutos también son
importantes para la alimentación humana. Entre los más importantes están: pera,
durazno, manzana, fresa, ciruela, uva, piña, mango, melón, etc.
Las
hortalizas y verduras son plantas herbáceas empleadas como
alimento. Entre las de mayor cultivo y consumo están: zanahoria, papa,
jitomate, tomate, chile, betabel, rábano, col, nabo, cebolla, ajo, yuca,
lechuga.
Los tallos de algunas
plantas son consumidos como: nopal, espárragos, apio,
La raíz también se
consume como es el caso del camote.
Plantas maderables. Entre las
especies madereras más utilizadas están: encino, chopo, sauce, mezquite, cedro,
caoba, fresno, etc.
Plantas
textiles. A partir de éstas se obtienen fibras textiles. Los ejemplos
típicos son: algodón, henequén, cáñamo, yute.
Plantas
oleíferas. Son plantas productoras de aceites. Algunas de las más
importantes son: olivo, ajonjolí, cacahuate, maíz, soya, girasol, cacao.
Plantas
hulíferas. Son aquellas de las que se extrae látex, usado en la fabricación
de hule. Como ejemplos se pueden citar: chicozapote, guayule, árbol del hule.
Plantas
medicinales. Plantas que poseen cualidades curativas. Entre las más conocidas
están: amapola, árbol de la quina, dedalera, belladona ipecacuana, coca, nuez
vómica, higuerilla, cafeto.
Floricultura. También se
pueden explotar las flores como adornos: rosa, clavel, nube, alelí, etc.
Perfumería. Las flores
de muchas especies se utilizan en la industria de la perfumería.
Bebidas
alcohólicas. A partir de la destilación del maguey se obtienen bebidas como el
tequila y mezcal. De la vid se obtiene el vino, de la cebada la cerveza, etc.
Industria
tabacalera. El tabaco es una planta que se cultiva para la elaboración de
cigarros y puros.
Ceremonias: Han tenido
gran importancia en el desarrollo cultural ocupando un lugar importante en
muchas ceremonias y cultos religiosos, además de tener importancia simbólica en
diversas culturas del mundo entero. Los contornos y formas de los tallos, hojas
y flores han servido de inspiración para la creación artística en muchas
partes.
Farmacología: Existe un
renovado interés en descubrir nuevas fuentes de aceites, fibras, drogas y
medicamentos, así como alimentos a partir de las plantas. La medicina moderna y
la farmacología han hecho enormes progresos debido a la introducción de nuevas
drogas de origen vegetal. Sin embargo, vale la pena reiterar que son los
trópicos la fuente más rica de nuevas plantas potencialmente valiosas y es
precisamente allí donde las comunidades vegetales están siendo destruidas más
rápidamente.
Otras
utilidades:
Dentro de los árboles más apreciados por sus productos se pueden citar la
Acacia Senegal como productora de goma; el Hematoxilum campechianum como
productor de colorantes, entre ellos la hematoxilina, también se utilizan en
ebanistería,.
GLOSARIO DE BOTÁNICA
1. ABONO: El abono (o fertilizante) es cualquier
sustancia orgánica o inorgánica que mejora la calidad del
sustrato, a nivel nutricional, para las plantas. Ejemplos naturales
o ecológicos de abono se encuentran tanto en el clásico estiércol,
mezclado con los desechos de la agricultura como el forraje, o
en el guano formado por los excrementos de las aves (por ejemplo de
corral, como el de gallina).
2. ALMIDÓN: El almidón es el principal polisacárido de reserva
de la mayoría de los vegetales, y la fuente de calorías más
importante consumida por el ser humano. Es un constituyente imprescindible en
los alimentos en los que está presente, desde el punto de vista nutricional.
Gran parte de las propiedades de la harina y de los productos
de panadería y repostería pueden explicarse conociendo las
características del almidón.
3. BALSAMO: El bálsamo es una secreción vegetal compuesta
de resina, ácidos aromáticos, alcoholes y ésteres, por
ejemplo el incienso. Los bálsamos suelen ser utilizados como
desodorizadores y purificadores; dado que en ocasiones
las momias egipcias eran cubiertas con bálsamos el proceso de
momificación también recibió el nombre de embalsamado.
4. BOSQUE: Un bosque o floresta es
un ecosistema donde la vegetación predominante la constituyen los árboles.
Estas comunidades de plantas cubren grandes áreas del globo terráqueo y
funcionan como hábitats para los animales, moduladores de
flujos hidrológicos y conservadores del suelo, constituyendo uno de
los aspectos más importantes de la biosfera de la Tierra.
5. BOTÁNICA
ECONÓMICA: La Botánica
económica es una rama de la Botánica cuyo objeto de estudio son
las plantas útiles al ser humano. Esta disciplina trata, entonces,
la taxonomía, origen, domesticación, principales variedades, procesamiento,
importancia histórica y otros temas relevantes de las plantas cultivadas o
aquellas que son utilizadas de uno u otro modo por alguna comunidad humana.
6. CAÑA
(VEGETAL): El
término caña denomina vulgarmente tallos cilíndricos, con nudos
macizos y entrenudos huecos. Provienen de vegetales con hojas
esparcidas, compuestas típicamente de vaina, lígula y limbo. La
vaina rodea el tallo, mientras que la lígula es un pequeño apéndice membranoso,
o raramente peloso, situado en la zona de unión del limbo con la vaina; el
limbo suele ser alargado.
7. CIMA
(BOTÁNICA): En botánica,
la cima es un tipo de inflorescencia definida, en la que la
flor terminal del eje es la primera en abrirse, mientras las demás se
desarrollan lateralmente. En estas inflorescencias el eje principal
termina en una flor, por lo que deja de crecer, pero algo más abajo del mismo
se desarrollan yemas que también terminarán en sendas flores que
dejan de crecer.
8. CORTEZA: La corteza o ritidoma es la capa más externa
de tallos y de raíces de plantas leñosas, como
los árboles. Cubre y protege la madera y consiste de tres capas,
el felógeno, el floema, y el cambium vascular. Puede alcanzar cerca
del 10-15 % del peso total del árbol.
9. DENGROLOGÍA:
La dendrología es la rama de
la botánica que se ocupa del estudio de las plantas leñosas,
principalmente árboles y arbustos. Se centra sobre todo en las
especies de importancia económica, examinándolas desde el punto de vista
sistemático y fitogeográfico, pero también en los aspectos anatómicos y
fisiológicos, en relación con el crecimiento del tronco, la producción de
madera, y aspectos ecológicos de su crecimiento.
10.DICOGAMIA: En el contexto de la sexualidad vegetal de las plantas
con flores (angiospermas) la dicogamia describe la condición en la que existe
una separación temporal en la maduración de los sexos dentro de la
misma flor o de la misma planta.
11.ENDOCARPIO: En botánica, el endocarpio o endocarpo es
la capa más interior del pericarpio, es decir, la parte del fruto que
rodea a las semillas. En las bayas, como el arándano o
la grosella, el endocarpio es muy blando y contiene multitud de pequeñas
semillas.
12.ESPIGA: Una espiga es un tipo
de inflorescencia racemosa en la cual el eje
o raquis es alargado y las flores son sésiles; ubicándose las
flores más jóvenes en el ápice del mismo.
13.FLOR: La flor es la estructura reproductiva característica de
la planta llamada espermatofita o fanerógama. La función de una
flor es producir semillas a través de la reproducción sexual. Para
las plantas, las semillas son la próxima generación, y sirven como el principal
medio a través del cual las especies se perpetúan y se propagan.
14.FOLÍCULO
(BOTÁNICA): En botánica,
un folículo es un fruto seco originado de un
solo carpelo (monocarpelar) y es polispermo (varias semillas en
su interior), que al abrirse para liberar sus semillas se divide a lo largo en
una sola zona de ruptura, la zona ventral (contraria al nervio) a diferencia de
una legumbre que se abre en la sutura ventral y en la dorsal, en
orden a liberar semillas.
15.GAMETO: Los gametos son
las células sexuales haploides de los
organismos pluricelulares originadas por meiosis.
16.GERMINACIÓN: La germinación es el proceso mediante el cual
una semilla se desarrolla hasta convertirse en una planta. Este
proceso se lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la
semilla se rompe.
17.GLUCOSA: La glucosa es un monosacárido con fórmula
molecular C6H12O6. Es una hexosa, es
decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el
grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído).
Es una forma de azúcar que se encuentra libre en las frutas y
en la miel.
18.HIERBA: En botánica, una hierba o yerba es
una planta que no presenta órganos decididamente leñosos.
Los tallos de las hierbas son verdes y mueren generalmente al acabar
la buena estación, siendo sustituidos por otros nuevos si la hierba es vivaz,
19.HUMEDAL: Un humedal es una zona de tierras, generalmente planas,
cuya superficie se inunda de manera permanente o intermitentemente. Al cubrirse
regularmente de agua, el suelo se satura, quedando desprovisto
de oxígeno y dando lugar a un ecosistema híbrido entre los
puramente acuáticos y los terrestres.
20.LEGUMBRE: Las legumbres constituyen un grupo de alimentos muy
homogéneo, desarrollados a partir del gineceo, de un
solo carpelo y que se abre tanto por la sutura ventral como por el
nervio dorsal, en dos valvas y con las semillas en una hilera ventral.
21.LINAZA: La linaza es la semilla de la
planta Linum usitatissimum (lino). Es usada para consumo humano, por
ejemplo en infusiones o para elaborar el gofio. De la semilla se extrae el
aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega
3, Omega 6, y Omega 9.
22.MALTOSA: La maltosa, también conocida
como maltobiosa o azúcar de malta, es
un disacárido formado por dos glucosas unidas por un enlace
glucosídico producido entre el oxígeno del primer carbono anomérico
(proveniente de -OH) de una glucosa y el oxígeno perteneciente al cuarto
carbono de la otra.
23.MESOCARPIO: En botánica el mesocarpio es la capa
intermedia del pericarpio, esto es, la parte del fruto situada
entre endocarpio y epicarpio. Es la parte de la fruta que
se consume normalmente y es resultado de la transformación de la
pared ovárica de la flor, por lo que habitualmente envuelve al
endocarpio que a su vez envuelve a las semillas.
24.NÉCTAR
(BOTÁNICA): El néctar es
una solución acuosa más o menos concentrada de azúcares, aminoácidos, iones minerales
y sustancias aromáticas. Es producido por las flores como atrayentes y recompensa
para los animales que realizan el servicio de la polinización (transporte
involuntario de polen de unas flores a otras de la misma o distinta planta).
ÓVULO (BOTÁNICA): El rudimento
seminal, también llamado óvulo, es el órgano de la planta que se
forma en el ovario y que contiene en el saco embrionario a
la oosfera (o gameto femenino), las células sinérgidas, las células
polares y las células antípodas. Además se encuentra la nucela, usualmente
dos tegumentos (exterior o primina, e interior o secundina),
la calaza y un funículo que lo conecta con la placenta
ILUSTRACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES
PLANTA
MEDICINAL
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IMAGEN
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1.
ACHICORIA (Cichorium Intybus):
·
Planta
perenne de la familia de las Compuestas de hasta 1m.
·
La
achicoria por su contenido en inulina, lactucina y lactucoprinna, constituye
uno de los principales tónico-amargos dentro del conjunto de las plantas
medicinales, por lo tanto influye en la mayoría de los órganos del aparato
digestivo al propiciar su estimulación.
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2.
ACHIOTE (Bixa Orellana):
·
Del achiote se
utilizan las hojas, la raíz, y la semilla. El achiote es conocido también en
Centroamérica como: Aneto; Bija; Ox
·
La
decocción de semillas se toma para combatir debilidad, diabetes,
afecciones gastrointestinales (cólico, diarrea, estreñimiento, gastritis, inapetencia,
indigestión), respiratorias (asma, amigdalitis, cefalea, gripe, pleuresia), hepatitis y
gonorrea.
·
La
decocción de raíz se usa para tratar ictericia, oliguria, diabetes, y
gonorrea.
·
La
decocción de hojas se aplica en quemaduras. La goma de las hojas molidas se
toma como diurético, purgante, y para gonorrea.
·
El aceite
de semilla es usado con un cierto éxito para la lepra.
|
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3.
AGUACATE (Persea Americana):
·
Partes
utilizables: Hojas, fruto y semilla o pepa.
·
Astringente
(limpiador, purificador), hemostático (sirve para controlar el sangrado),
anti-diarreico, emoliente (que aplanda una dureza), dermatológico (sirve para
cualquier afección de la piel), anti-inflamatorio (sirve para evitar el
proceso inflamatorio), antianémico (evita la anemia), anti-reumático (para
desinflamar las articulaciones), anódino (calma o hace desaparecer el dolor),
afrodisíaco (estimulante sexual) y anti-alopésico (evita la caída del
cabello).
·
Principios
activos: Ácidos grasos no saturados (ácido linoleico y linolénico),
lecitina, vitamina D y E. La semilla contiene amigdalina (este es un
compuesto cianogénico, genera cianuro, que es una sustancia tóxica, por
lo que prolongar un tratamiento casero no resulta recomendable. Las hojas
contienen saponina (el uso prolongado de saponinas presentes en las
hojas puede resultar peligroso para la salud).
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PLANTA
MEDICINAL
|
IMAGEN
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11. DAMIANA
(Turnera Diffusa):
·
La
infusión, decocción o maceración de hojas se usa para el tratamiento de
afecciones gastrointestinales (colecistitis, disentería, dispepsia,
dolor de estómago, infección intestinal), respiratorias (asma,
bronquitis, catarro, resfrío, tos) y genitourinarias
(cistitis, dismenorrea, enfermedades venereas, enuresis, espermatorrea, esterilidad, frigidez, impotencia, nefritis, nefrosis,orquitis, sífilis), anemia,
debilidad nerviosa y muscular, diabetes, dolor de cabeza, inflamaciones,
malaria, migraña, neurastenia, neurosos y parálisis; se le considera un
tónico para cura general.
·
Bebido y
fumado produce eufória, relajación, y aumento de la imaginación de 30 a 90
minutos y en alguna medida un efecto alucinógeno.
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12. EUCALIPTO
(Eucalyotus Globulus):
·
El
cocimiento, infusión e inhalación de las hojas se usa para tratar afecciones
respiratorias
(asma, amigdalitis, bronquitis, faringitis, gripe, influenza, laringitis,
resfrío, tos, tuberculosis), y digestivas
(diarrea, dispepsia), artritis, cistitis, diabetes,
fiebre, estomatitis, malaria y reumatismo.
·
En
homeotatía se usa para bronquitis, resfrío, laringuitis, y reumatismo.
·
Tópicamente
se aplica a heridas, lepra, leucorrea, llagas, pústulas, quemaduras, úlceras,
vaginitis fibromas y tumores. Las hojas frescas se mastican para
fortalecer las encías.
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13. FRESA
(Fragaria Chiloensis y Fragaria Vesca):
·
La
decocción o infusión de las hojas frescas se usa para el tratamiento de
afecciones renales (cistitis, hematuria, retención
urinaria, urolitiasis), diarrea, disentería, gota, e hipertensión.
·
Tópicamente
se aplica la decocción en el tratamiento de eczema, los emplastos en
heridas, llagas y úlceras y la pomada y ungüento en cáncer inflamaciones
y tumores. La tintura de hoja, frutos y raíces se usa para
afecciones renales y digestivas, para lavados vaginales y oculares y en
gargarismos para úlceras de la boca y fortalecer las encias y los dientes
flojos. El jarabe del cocimiento del fruto u hojas y raíces se usa para
aliviar catarro crónico y bronquitis.
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PLANTA
MEDICINAL
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IMAGEN
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14. HIERBA
DE GATO (Nepeta Cataria):
·
El jugo de
hojas se usa para bajar la menstruación. En ungüento se usa para
hemorroides. Las hojas mascadas se usan para calmar el dolor de muelas.
Fumadas para afecciones respiratorias e inducir estados levemente
hipnóticos. En enema para las convulsiones, dispepsia, disuria, histeria, y
cólico infantil. El emplasto de las hojas se usa para suavizar
callos y tratar diversas formas de cáncer.
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15. HIERBABUENA
(Mentha Spicata):
·
La forma
más común de usar la hierbabuena es haciendo infusión con sus hojas. De esta
forma se ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases intestinales
y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula
biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia los
mareos y dolores.
·
Contiene mentol como
principal componente activo, pudiendo actuar directamente sobre los
nervios que transmiten la sensación dolorosa, amortiguando así tal sensación.
También contiene mentona, felandreno y limoneno.
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LABORATORIO Nº 1
EL MICROSCOPIO
PROCEDIMIENTO
A.
Las partes del
microscopio las podemos agrupar en tres sistemas y son los siguientes: sistema
mecánico, sistema óptico y sistema de iluminación.
Localiza las siguientes partes del
microscopio: diafragma, pie, oculares, tubo, condensador, objetivos, tornillo
macrométrico, tornillo micrométrico, revólver, foco o lámpara, platina, brazo,
carro mecánico, pinzas sujetadoras, tornillo de desplazamiento de la platina,
base.
1.
Escribe
en su informe la función de cada una de las partes señaladas en el microscopio
2.
Indica
las partes pertenecientes al sistema mecánico, óptico y de iluminación de tu
microscopio
3.
Rotula
el esquema del microscopio adjunto
B. Uso del microscopio:
RECUERDA: ANOTA LO
QUE OBSERVES Y DIBUJA LO MÁS DETALLADO QUE PUEDAS TUS OBSERVACIONES AL
MICROSCOPIO. ANOTA ADEMÁS EL AUMENTO AL QUE PUSISTE LA MUESTRA OBSERVADA.
a. Prepara
una muestra húmeda con una letra de su periódico de la siguiente manera:
1. Coloca la letra en un portaobjetos de manera que quede tal
como se lee correctamente, y con un gotero agrega una gota de agua
2. Coloca el cubreobjetos formando un
ángulo de 45º con respecto al portaobjetos y déjalo caer lentamente hasta que
quede en contacto con la preparación
b.
Enfoque de la letra:
1. Coloca
el objetivo de bajo poder (menor aumento) en una posición que coincida con la
apertura de la platina, lo logrará haciendo girar el revólver hasta escuchar
un “clic”
2. Coloca la preparación sobre la platina
y sujete bien el portaobjetos. Enciende
la lámpara y regula la cantidad de luz abriendo o cerrando el diafragma
3. Observa los objetivos lateralmente,
bájalos lentamente usando el tornillo macrométrico, hasta que casi toque la
preparación. Ahora observa por el ocular y enfoca haciendo girar el tornillo
macrométrico en el sentido que eleva los objetivos hasta que la muestra sea
visible
4. Gira el tornillo micrométrico en un
sentido y otro, hasta obtener un enfoque nítido, con el cual la muestra se ve
con más claridad. Rectifica la cantidad
de luz necesaria con el diafragma.
Dibuja lo que observas
5. Observando a través del ocular, mueve
el portaobjetos ligeramente hacia la derecha e izquierda y hacia delante y
atrás. Explica qué ocurre al hacer cada
uno de los movimientos mencionados observamos la profundidad del campo
6. Ahora observa con el aumento que sigue,
para ello gira el revólver hasta colocar dicho objetivo en posición. Este paso es de mucho cuidado ya que si no ha
realizado bien la operación anterior puedes romper la preparación y dañar la
lente del objetivo
7. Observa a través del ocular. La muestra debe ser visible, aunque falte
enfoque. Haz la corrección del enfoque
usando el tornillo micrométrico.
Requiere de menos luz o más luz para observar la muestra? más luz
. Dibuja lo que observas
8. Una vez finalizado tu dibujo deja el
microscopio en posición de trabajo, para esto, gira el revólver nuevamente
hasta colocarlo en el objetivo de menor aumento y sube los objetivos girando el
tornillo macrométrico.
C. Poder de aumento:
El
poder de aumento es la capacidad de los lentes de aumentar el tamaño de los
objetos que observas. Cada sistema de
lentes aumenta el tamaño del objeto el mismo número de veces en cada dimensión
que el número grabado en la lente.
Localiza los números de aumento del ocular y de cada uno de los
objetivos del microscopio.
Para calcular el aumento que sufre el
objeto observado en bajo poder se multiplica el número del ocular (10X) por el
número del objetivo (10X), la ampliación que sufre el objeto cuando se trabaja
simultáneamente con estas dos lentes es 100X (100 veces). Determina el aumento
que sufre la muestra al ser observada con el objetivo de 40X 400 y de
100X 1000.
D. Determinación del
tamaño de los objetos microscópicos:
Coloca
una tira delgada de papel milimetrado sobre la platina del microscopio de tal
forma que atraviese por el medio del campo óptico. Enfoque con la lente de bajo poder (10X).
Dibuja y determina el diámetro del campo óptico en milímetros 1.5mm
Señala las ventajas que obtienes al
observar en bajo poder y las ventajas de observar en alto poder
Alto poder (40X) Bajo poder (10X)
Nos da una vista más específica nos da una vista de
casi toda
Del objeto observado la profundidad del campo.
E. El poder de
resolución:
El poder de resolución del microscopio es
la capacidad de separar imágenes de objetos que se encuentran muy próximos
entre sí, de tal manera que ellos se puedan observar por separado.
Coloca en la platina la letra del
periódico. Procede a enfocarla en bajo
poder (10X) y luego en alto poder (40X), dibuja lo observado. Nota que la imagen consiste de un número
regular de puntos. ¿Qué diferencia observas en cuanto al número de puntos y su
proximidad entre sí al observar en bajo y alto poder?
El mayor poder de resolución se logra con
el objetivo de 10x
¿Qué importancia tiene el poder de
resolución al observar la muestra al microscopio? Nos permite ver la muestra
con más precisión y mejor calidad
F. Profundidad de
campo:
La
profundidad de campo se refiere al área vertical que se está enfocando cuando
el objeto se mantiene en una posición fija.
Coloca una gota de agua en el centro del
portaobjetos; obten dos hebras de hilo (uno claro y otro oscuro) de 1,5 cm de
largo y colócalas de manera que se crucen en el centro de la gota. Anota el orden en que se colocó las hebras de
hilo. Procede a enfocar y observa el
área donde se cruzan los dos hilos. Realiza observaciones con los objetivos de
4X, 10X y 40X, dibuja lo observado.
Al observar la muestra, la posición de los
hilos se ve invertida o de la misma manera de cómo se colocó inicialmente? Se
ve invertida ¿Qué concluyes? Que por las lentes del microscopio se
invierte ¿Qué importancia tiene la profundidad de campo al observar una
muestra al microscopio? es el área vertical que estará enfocado
cuando el objeto se mantiene en una posición fija.
cuidado del microscopio
- Al trasladar el microscopio de un
lugar a otro, hazlo cuidadosamente transportándolo con ambas manos, con la
mano derecha toma firmemente el brazo y pon la mano izquierda debajo de la base. Debes mantener el
microscopio siempre en posición vertical
- Coloca el microscopio suavemente
sobre la mesa para evitar que se desajuste la parte óptica. Nunca lo coloques en la orilla de la
mesa
- Antes de usar el microscopio observa
si todas sus partes se encuentran limpias y en buen estado, cualquier daño
debe ser informado de inmediato
- Limpia suavemente la parte óptica
con un papel de seda especial (papel de lente). Nunca la limpies con papel
toalla, o con un pañuelo, ya que podría dañar los lentes. Esto lo haces antes y después de
utilizar el microscopio
- Mientras no estés utilizando el
microscopio mantenlo apagado para evitar dañarlo
- Cuida que los objetivos no se
humedezcan cuando se observan preparaciones húmedas
- Coloca el objetivo de menor
aumento en su sitio haciendo girar el revólver suavemente hasta que la
lente quede en posición de trabajo tanto al iniciar sus observaciones y al
finalizarlas.
Cuidados al terminar de utilizar el microscopio
- Primero apaga la lámpara y luego desconecta
el cordón eléctrico y enróllalo
- Quita la muestra
- El objetivo de menor aumento debe
quedar en posición de trabajo
- Las pinzas no deben quedar fuera
de la platina
- La platina debe quedar limpia y
seca
LABORATORIO Nº 2
MORFOLOGÍA CELULAR
PROCEDIMIENTO
A. Observación de células de la capa
interna de catáfilo de cebolla:
Obtén una capa de células de la
superficie interna de un catafilo de cebolla y coloca un pedacito en el
portaobjetos, agrega una gota de agua. Cúbrelo y observa al microscopio en 4X,
10X y 40X.
-
Describe
la forma de la célula: tienen
las paredes celulares muy distinguibles del resto de la célula
-
Observas
dentro de la célula estructuras de algún color? De ser así, cuál cloroplastos?
-
Ubica
en esta muestra: Pared celular, citoplasma celular y el núcleo. Dibuja lo observado (recuerda indicar el
poder de aumento)
B. Plastidios:
Los plastidios existen en una gran
variedad de formas, pueden ser coloreados (cloroplastos y cromoplastos) o
incoloros (leucoplastos) y tienen un ámbito amplio de estructura y función.
a. Cloroplastos: haga
una preparación húmeda del lado adaxial de una hoja de Rhoeo o Tradescantia.
Observa las células con el objetivo de 4X, 10X y luego con el objetivo de
40X. Localiza una célula y observa
detenidamente los cloroplastos, que son las organelas de color verde. Dibújala.
Da el nombre a la pared celular, núcleo, cloroplastos y vacuola.
¿En qué lugar de la célula se encuentran
los cloroplastos? En el citoplasma Qué forma tienen estas organelas? ¿Por qué al observarlas son de color verde? Porque
tienen clorofila ¿Cuál es la función de estas organelas? granuloso
¿Todos los organismos del reino vegetal presentan estas organelas? si Explica tu respuesta porque albergan los orgánulos celulares y
contribuyen al movimiento de estos.
b. Cromoplastos: Haz una
preparación húmeda de células superficiales de Capsicum sp. (ají rojo).
Observa al microscopio en 4X, 10X y luego en 40X. Localiza una célula y observa los
cromoplastos (organelas de color rojo).
Dibuja lo observado. ¿A qué se debe el color que observas? Se debe a
que almacenan pigmentos ¿Dónde se localizan estas organelas? En el
citoplasma
c. Leucoplastos: Haz una
preparación húmeda con una capa lo más delgada que puedas de papa (Solanum
tuberosum), la enjuagas para quitar los granos de almidón sueltos y la
colocas en un portaobjetos que contenga lugol diluido en una gota de agua. Observa al microscopio con 4X, 10X y luego con
40X. Localiza una célula, observe las
estructuras globulares que se encuentran dentro de ella, éstos son los
amiloplastos y se observan de color morado por la reacción de lugol con el
almidón que tienen almacenado. Dibuja lo
observado. Si es posible señala en el
amiloplasto el hilio y las capas concéntricas.
Repite el mismo procedimiento con plátano y poroto. Dibuja lo observado en las otras placas.
¿Cuál es la función de los amiloplastos?
son los encargados del almacenamiento del almidon
en las celulas vegetales. Mencione
ejemplos adicionales a los trabajados en clases leucoplastos
laboratorio 4
A. Tejidos meristemáticos
a.
Meristema primario
Observe
una placa fija de ápice de raíz de
cebolla (Allium cepa) o de raíz de maíz (Zea mays),
utilizando 4X, 10X y 40X. El tejido maristemático se encuentra en la región
subapical; enfoque una sola célula, dibújela y observe sus características.
Escriba
las características propias del tejido observado en la punta de la raíz, al
microscopio
__________________________________________________________
¿Qué nombre reciben el conjunto de células que
cubren la región apical de la raíz ______________ y cuál es su función?
__________________________
¿En qué otras partes del vegetal podemos encontrar
tejido meristemático? _____________________________, _________________________
¿Cuál es la función de los tejidos meristemáticos
primarios? __________________________________________
B. Tejidos permanentes
a.
Epidermis: La epidermis es la capa de células más externa que cubre el cuerpo
primario de la planta y está en contacto directo con el ambiente. Consta generalmente de una sola capa de
células y recibe el nombre de epidermis simple, o puede estar formada por
varias capas de células y se denomina pluriestratificada o múltiple. Su función es la de protección. También forman parte de este tejido células
especializadas; por ejemplo: tricomas, estomas, células buliformes, pelos
radicales y otras.
a.1. Haz un corte transversal de una hoja de
maíz (Zea mays) obsérvalo
en 10X y 40X, localice las células que se encuentran recubriendo este
órgano. Dibuja una sección del corte y
señala las células epidermales típicas y las especializadas que logre encontrar
(tricomas, células buliformes, estomas).
¿Cuál es
la función de las células epidermales típicas? ________________y cuál es la
función de las células buliformes? __________________________
a.2. Haz un corte superficial del lado
abaxial de la hoja de maíz o Tradescantia.
Observa los estomas en 10X y 40X, dibuja uno de ellos y señala: ostiolo,
células oclusivas y células subsidiarias. ¿Cuál es la función de los
estomas?________________ ¿A qué tejido corresponden los estomas? ___________
b.
Parénquima: es el tejido simple más común, se encuentra en la médula y en la
corteza de tallos y raíces, el mesófilo de la hoja, endosperma de las semillas,
carnosidad de frutos y asociado con los elementos conductores del xilema y el
floema
b.1. Haz un corte transversal del
peciolo de apio (Apium) y obsérvela en 10X (bajo poder). En la región
central del corte encontrará unas células isodiamétricas, éste es el
parénquima; las paredes celulares son primarias y de celulosa principalmente,
se observan muchos espacios intercelulares.
Ahora observe las células en 40X (alto poder); dibuja y señala pared
celular, protoplasto y espacios intercelulares. Estas células son de tamaño
uniforme?___________________________________,
sus paredes son gruesas o delgadas?________________________. Observas espacios intercelulares______________________________
Cuál es la función de este tejido parenquimático?__________________________________________________
b.2. Continúa observando el corte de
apio (Apium), ¿observas cloroplastos en las células debajo de la
epidermis? ____________________ ¿Qué nombre recibe este tipo de parénquima?
_____________________ ¿Cuál es la función de este tejido? ______________________________________________________________
Dibuja.
c. Colénquima: es un tejido formado por
células con protoplasto vivo, gruesas paredes de celulosa y sustancias
pécticas; su función es la de soporte y se localiza debajo de la epidermis de
tallos y peciolos. Por la disposición de
los engrosamientos de la pared recibe diferentes nombres.
c.1. Añade una gota de rojo fenol o toluidina
azul a la placa de apio (Apium)
que tienes preparada. Localiza grupos
compactos de células que se encuentran debajo de la epidermis y en los ángulos
o aristas del peciolo; éste es el colénquima.
Dibuja.
Observas espacios intercelulares?_____________ Cuál
es la función principal del colénquima?________________________________________________________________________________
d.
Esclerénquima: este tejido está formado por células de paredes gruesas,
secundarias y lignificadas, por lo general carecen de protoplasto vivo en la
madurez; su función es darle soporte mecánico a la planta. Existen dos tipos de células en este tejido:
las fibras y las esclereidas.
d.1.
Coloca una gota de jugo de pera en el portaobjetos, tapa con el
cubreobjetos. Observa en 10X y 40X. Localiza una esclereida (o célula pétrea) y
dibújala. Observas dentro del tejido
células con núcleo, cloroplastos u otra estructura?____________________. Cuál es la función principal de las
esclereidas_________________________________________________________________________________
e. Tejidos vasculares: son el xilema y el
floema. El xilema conduce agua y sales
minerales y el floema conduce sustancias elaboradas (fotosintatos) es decir,
sustancias que son productos de la fotosíntesis. Este tejido será observado en posteriores
experiencias de laboratorio.
laboratorio 5
A.
Zonas de crecimiento de una raíz
Observe al microscopio un corte medio longitudinal de un ápice de raíz
de poroto o maíz en fresco y una placa fija. Señale las características de las zonas observadas
a.
cofia o caliptra: _______________________________________________
b.
zona de crecimiento: ___________________________________________
c.
zona de pelos absorbentes_______________________________________
Dibuje lo observado
B. Tipo
de raíz de una planta monocotiledónea (maíz) y una dicotiledónea (poroto)
Observe en un libro y dibuja el sistema radical de una planta de maíz y
una de poroto, rotúla como se indica a continuación:
________________________ _________________________
Sistema radical del poroto Sistema
radical del maíz
(tipo: pivotante ) (tipo: fibroso)
¿Qué diferencia observa entre el origen del
sistema radical de la plántula de maíz y del poroto?
_________________________________________________
C.
Corte transversal de una raíz de monocotiledónea y dicotiledónea
Estudia un corte transversal de una raíz de monocotiledónea y
dicotiledónea e identifica las siguientes partes: epidermis, corteza, médula,
endodermis, cilindro vascular, tejido
vascular (xilema y floema).
Dibuje y señale las partes observadas.
D.
Raíces modificadas
Clasifique los distintos tipos de raíces que se mencionan a continuación
y señale una característica de cada una de ellas. Consulta con un libro
Tipo de
raíz
Características
zanahoria _________________ _______________________
matapalo _________________ _______________________
orquídea epífita _________________ _______________________
maíz
(basales) _________________ _______________________
yuca _________________ _______________________
laboratorio 7
A.
MORFOLOGÍA EXTERNA
1. Hojas simples y compuestas
Las Angiospermas se subdividen en dos clases: Liliopsida (monocotiledóneas)
y Magnoliopsida (dicotiledóneas). Es
usual que las monocotiledóneas presenten en sus hojas venación paralela (los
nervios corren uno al lado del otro), mientras que en las dicotiledóneas es
usual encontrar venación reticulada (nervios formando una compleja red). Pero en algunos casos puede haber monocotiledóneas con
venación reticulada.
a. Observe diferentes tipos de hojas y
clasifíquelas en simples y compuestas; en monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Las hojas simples presentan: __________________________________
Las hojas compuestas presentan ________________________________
Las monocotiledóneas presentan nervadura _______________________
Las dicotiledóneas presentan nervadura ______________________
b.
Seleccione 10 hojas simples de monocotiledóneas y de dicotiledóneas y 2
compuestas. Determine con la ayuda de
los diagramas adjuntos la disposición, forma, tipo de borde, base y ápice;
además señale la presencia de lígula, aurícula, estípulas y vaina. Confecciona un cuadro como el que se te
presenta a continuación con las hojas estudiadas. Incluya las gimnospermas e identifique a qué
tipo pertenecen. En las gimnospermas hay
dos tipos básicos de hojas: acicular en el pino (Pinus) y escuamiforme
en el ciprés (Cupressus). (Cuadro Anexo)
B.
ANATOMÍA INTERNA
Las
hojas generalmente están compuestas por tres tipos de tejidos: la epidermis, el
mesófilo y el tejido vascular, dispuestos en una variedad de formas, muchas
veces modificadas por el ambiente al que esté adaptada la planta.
a. Hoja de dicotiledónea
Observa al microscopio un corte transversal de una hoja de
dicotiledónea, primero en bajo poder y luego en alto poder. Identifica
epidermis superior, mesófilo (parénquima de empalizada y esponjoso), el tejido
vascular y la epidermis inferior. Dibuja y rotula.
¿Qué tipo de células encuentra en la epidermis superior? _____________________
¿Cuál es la función de estas células_____________________
Observa
el mesófilo, es diferenciado o indiferenciado? ________________
Justifica tu respuesta
__________________________________
¿Cuál es la función de este tejido? ______________________________
¿Qué tipo de células observa en la epidermis inferior?
___________________
b. Hoja de monocotiledónea
Observa al microscopio un corte transversal de una hoja de
monocotiledónea, primero en bajo poder y luego en alto poder; identifica:
epidermis superior, mesófilo, tejido vascular y epidermis inferior. Dibuja y
rotula
¿Qué tipo de células
encuentra en la epidermis superior?
___________________
¿Cuál es la función de estas células?
___________________________________
El mesófilo que observa es diferenciado o
indiferenciado? __________________
Justifica tu respuesta _____________________________________________
¿Cuál es la
función principal de este tejido? ____________________________
¿Qué tipos celulares se encuentran en la
epidermis inferior? ________________
________________, ¿Cuál es la función de cada
uno de estos tipos celulares ___________________________________________
laboratorio 8
A. Estructura floral:
Estudie las estructuras de una flor grande como la de papo (Hibiscus)
y conteste las preguntas que siguen a continuación. Utilizar como guía los esquemas dados en
teoría.
Flor Nº 1. _________________________________
(nombre común)
a. La Flor
Tipo de simetría: ____________________ ¿Es completa o incompleta? ___________ ¿Es
perfecta o imperfecta? _____________ ¿Presenta perianto diferenciado o
perigonio?_____________ ¿Presenta
pétalos, sépalos o tépalos? ______________
b. El cáliz y la corola:
¿La flor es gamosépala o dialisépala?
__________ ¿Cuántos sépalos tiene el
cáliz? __ ¿Es gamopétala o dialipétala?
______ ¿Cuántos pétalos tiene la corola? ____
c. El androceo:
¿Cuántos estambres tiene el androceo? _______
¿Los estambres están unidos al receptáculo o a otra parte floral? __________
¿Los estambres están libres o unidos entre
sí? ______ si están unidos, es por los filamentos o por las anteras ___________
Si están unidos por los filamentos, ¿cuántos haces forman? ________
Dibuje un estambre y señale en él las
partes
d. El gineceo:
El gineceo está formado por los carpelos y
con ciertas excepciones ocupa una posición central
Según la posición del ovario con respecto a
los sépalos y pétalos, es súpero, ínfero o semiínfero? _________________ y la flor es _____________________
Haga un corte transversal del ovario,
obsérvelo al microscopio e indique: número de carpelos_____ número de lóculos
______ y tipo de placentación __________
Según lo estudiado, esta flor es monocotiledónea
o dicotiledónea? _______________Explique ___________________________________
Dibuje
lo observado.
Flor Nº 2. _________________________________
(nombre común)
a. La Flor
Tipo de simetría: ____________________ ¿Es completa o incompleta? ___________ ¿Es
perfecta o imperfecta? _____________ ¿Presenta perianto diferenciado o
perigonio?_____________ ¿Presenta
pétalos, sépalos o tépalos? ______________
b. El cáliz y la corola:
¿La flor es gamosépala o dialisépala?
__________ ¿Cuántos sépalos tiene el
cáliz? __ ¿Es gamopétala o dialipétala?
______ ¿Cuántos pétalos tiene la corola? ____
c. El androceo:
¿Cuántos estambres tiene el androceo? _______
¿Los estambres están unidos al receptáculo o a otra parte floral? __________
¿Los estambres están libres o unidos entre
sí? ______ si están unidos, es por los filamentos o por las anteras ___________
Si están unidos por los filamentos, ¿cuántos haces forman? ________
Dibuje un estambre y señale en él las
partes
d. El gineceo:
El gineceo está formado por los carpelos y
con ciertas excepciones ocupa una posición central
Según la posición del ovario con respecto a
los sépalos y pétalos, es súpero, ínfero o semiínfero? _________________ y la flor es _____________________
Haga un corte transversal del ovario,
obsérvelo al microscopio e indique: número de carpelos_____ número de lóculos
______ y tipo de placentación __________
Según lo estudiado, esta flor es
monocotiledónea o dicotiledónea? _______________Explique
___________________________________
laboratorio 9
A. Estructura del fruto
Corte
longitudinalmente un fruto y localice la semilla y el pericarpo con sus tres
regiones (exocarpo, mesocarpo y endocarpo). Dibuje lo observado.
B. Tome
por el pedúnculo a diversos frutos (uno a la vez) y colóquelos de tal manera
que el extremo opuesto al pedúnculo quede hacia arriba, determine de qué tipo
de ovario proviene cada fruto. Utilice como guía la ubicación de residuos del
cáliz y corola. Encuentre dos frutos provenientes de ovario súpero y dos
provenientes de ovario ínfero, luego dibújelos.
Corte
transversalmente 5 frutos y determine el número de lóculos y carpelos. Dibuje los frutos y anote el número de
lóculos y carpelos
B. Tipos de frutos
De
los frutos que trajeron, tome sus frutos y compare con la clave que aparece en
esta guía para determinar su tipo. Dibuje su fruto y mencione el tipo al que
pertenece. Apóyese en la clave que aquí
se presenta (elaborada en base a Correa, M.D., 1997).
A. Frutos que provienen de un ovario presente
en una flor………………………….……….….. Simples
B. Pericarpo carnoso
C. Pericarpo carnoso, uno o más
carpelos, varias semillas………………………..…… Baya
D. Pared del ovario en forma de cáscara
dura...................................................... Baya
pepónide
DD.
Pared del ovario coriácea……………...……………………………………… Baya
hesperidio
CC. Pericarpo carnoso en
parte
D. Exocarpo delgado, mesocarpo carnoso,
endocarpo pétreo (duro), un carpelo, una semilla ………………………………………………………………………………………….. Drupa
DD. Exocarpo y mesocarpo carnoso, endocarpo
coriáceo tubo floral presente, varios carpelos, varias semillas ……………………………………………………………………………..... Pomo
BB. Pericarpo seco
C. Frutos dehiscentes
D. Desarrollados de un
solo carpelo
E. Fruto abre por
una sutura, y una valva….…………………………………. Folículo
EE. Fruto abre por
una sutura y dos valvas…………………………………… Legumbre
DD. Desarrollados de dos
o más carpelos
E. Presentan dos
carpelos, al abrir permanecen semillas en el replo (membrana divisoria interna)……………………………………………………………………….… Silicua
EE. Presentan dos
o más carpelos, dehiscencia variada……………………... Cápsula
CC. Frutos
indehiscentes
D. Pericarpo con
alas ……………………………………………………….… Sámara
DD. Pericarpo sin
alas
E. Presentan un
carpelo, si hay mas no se separan, una semilla
F. Semilla
unida al ovario en un solo punto………..……………………… Aquenio
FF. Semilla
unida firmemente a el ovario y de manera total……...…….. Cariópside
FFF. Semilla
unida ligeramente al ovario, ovario pluricarpelar, solo uno persiste… Nuez
EE. Carpelos dos o
más que en la madurez se separan………………………... Esquizocarpo
AA. Frutos que provienen de
más de un ovario en una o varias flores……………………………. Compuestos
B. Ovarios provenientes de una sola
flor…………………………………….. Compuesto
Agregado
BB. Ovarios provenientes de varias
flores….………………………………… Compuesto Múltiple
Videos de
los temas dados en clase
1.
El microscopio
2.
Morfología celular
3.
División celular (mitosis)
4.
Tejido vegetal
5.
La raíz
6.
El tallo
7.
La hoja
8.
La flor e inflorescencia
9.
El fruto